Công thức mì rau củ đơn giản

Mì rau củ là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho mì Ý và là một bữa ăn lành mạnh, không tốn nhiều công sức. Những công thức sử dụng bí ngòi, bí đỏ và các loại rau khác sẽ thỏa mãn cơn thèm mì của bạn, và chúng lại ít tinh bột hơn!

Gà với mì củ dền

Củ dền thái mỏng sẽ làm tăng thêm màu sắc cho bữa tối lành mạnh.

Công thức: Gà với mì củ dền trong nước sốt gừng

Mì zucchini với thịt xông khói

Đây là một lý do tuyệt vời khác để bạn lấy máy thái rau củ ra dùng. Món ăn từ rau củ với sốt phô mai và thịt xông khói này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Công thức: Mì zucchini sốt phô mai với thịt xông khói

Mì Bolognese với thịt gà tây và rau củ

Bữa tối lành mạnh của Katie rất phù hợp cho những lúc bạn thèm một món ăn no bụng nhưng không quá nặng. Một điểm cộng tuyệt vời: Món sốt Bolognese cực kỳ dễ làm — bạn thậm chí không cần phải xào thịt trước!

Công thức: Mì Ý sốt Bolognese rau củ với thịt gà tây

Gà xào mì zucchini, chanh và húng quế

Hãy dùng ức gà với mì zucchini thay vì salad. Nước sốt chanh húng quế sẽ làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo.

Công thức: Gà sốt chanh húng quế với mì bí ngòi

Mì bí ngô với thịt nguội prosciutto và lá xô thơm

Sử dụng dụng cụ bào sợi mandoline, bí ngô được biến tấu thành "mì" tạo nên món ăn ngọt và mặn, đậm đà. Món ăn này đủ ấn tượng để đãi khách, nhưng cũng đủ đơn giản để làm bữa tối ngày thường.

Công thức: Mì bí đỏ với thịt nguội prosciutto và lá xô thơm

Mì rau củ với thịt gà và sốt cà ri Thái.

Món gà nhiều rau củ này mang đến hương vị đậm đà nhờ tương cà ri đỏ, bơ hạnh nhân và hạt điều. Hơn nữa, mì dưa chuột giòn tan phù hợp với chế độ ăn Whole30 (chế độ ăn dựa trên thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến, loại trừ đường, sữa, ngũ cốc và các loại đậu).

Công thức: Mì cà ri rau củ Thái Lan với gà (Chế độ ăn Whole30)

Mì Ý bí ngòi

Ri rất thích làm món này vào những dịp hiếm hoi khi cô ấy ăn tối một mình. Công thức này chỉ mất 16 phút và chỉ cần rửa một cái bát!

Công thức: Mì bí ngòi

Ớt gà và bí đỏ

Món chili dễ làm cho bữa tối các ngày trong tuần này có thêm một phần rau củ: mì làm từ bí đỏ. Những sợi mì xoắn ngọt và mặn này tạo thêm độ giòn, màu sắc và hương vị cho món ăn.

Công thức: Ớt gà tây với mì bí đỏ

Mì Ý măng tây với sốt pesto

Bí ngòi không phải là loại rau duy nhất có thể chế biến thành mì. Hãy dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt măng tây thành "mì Ý" và trộn với sốt pesto – đây là món ăn mà ai cũng sẽ thích.

Công thức: Mì măng tây với sốt pesto

Mì khoai lang với ớt cay

Ớt cay và ngô rang mang đến hương vị miền Tây Nam cho món "mì" khoai lang nướng.

Công thức: Mì khoai lang kiểu Tex-Mex

Mì làm từ bí ngòi ướp gia vị

Để rút ngắn thời gian ướp, hãy dùng dụng cụ bào rau củ (mandoline shredder) để bào nhỏ các loại rau củ thành sợi mì. Chúng tạo nên một lớp phủ thơm ngon cho bánh mì kẹp thịt, cá nướng và các món salad tươi.

Công thức: Mì bí ngòi ướp gia vị

Thịt viên gà tây chiên bằng nồi chiên không dầu với mì rau củ

Thịt viên gà tây mềm tan trong miệng khi chế biến bằng nồi chiên không dầu sẽ có màu vàng óng và mọng nước. Hãy dùng kèm với mì bí ngòi, sốt cà chua yêu thích của bạn và một chút phô mai Parmesan để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Công thức: Thịt viên gà tây và mì bí ngòi chiên bằng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe







Thể loại: