Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

"Tôi sinh ra và lớn lên ở Ghana, và chúng tôi luôn tổ chức những bữa tiệc lớn để kỷ niệm tất cả các dịp quan trọng," tác giả công thức nấu ăn Gabi Odebode nhớ lại. "Gia đình và bạn bè sẽ quây quần bên bàn ăn, nơi bày biện những món ăn đặc biệt như cơm jollof, waakye, và shito (cơm với thịt hầm và chuối). Để cân bằng hương vị đậm đà của những món ăn này, salad luôn được phục vụ như món ăn kèm, và chỉ những người thực sự giỏi chế biến salad mới được giao nhiệm vụ đó. Có hai phiên bản salad Ghana, và cả hai đều rất dễ làm. Phiên bản chay thường bao gồm rau diếp, cà chua, cà rốt, dưa chuột, hành tây và đậu nướng. Phiên bản không chay bao gồm thịt bò đóng hộp hoặc cá mòi đóng hộp. Công thức này là một phiên bản chay truyền thống, nhưng tôi đã thêm một nguyên liệu khác thường: quả bơ." Cho dù bạn làm phiên bản salad Ghana nào, nước sốt luôn giống nhau—sốt mayonnaise béo ngậy. Ở nhà, chúng tôi thường dùng sốt mayonnaise béo ngậy hiệu Heinz mua sẵn."

Thành phần:

• 450 g rau diếp romaine thái nhỏ
• 220 g dưa chuột, thái lát mỏng (khoảng nửa quả dưa chuột vỏ mỏng)
• 170 g cà rốt bào (khoảng 2 củ cỡ vừa)
• 1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
• 400 gr. đậu nướng
• 140 g cà chua bi, bổ đôi
• 3 quả trứng luộc chín, thái lát tròn
• 2 quả bơ nhỏ, thái hạt lựu
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• nước sốt salad

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, đậu nướng, dưa chuột, hành tây đỏ, Quả bơ, cà rốt, rau diếp romaine, cà chua bi, tiêu đen

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho rau diếp, dưa chuột, cà rốt và hành tây vào một tô salad lớn và trộn đều.
Bước 2
• Cho đậu nướng, cà chua bi, trứng luộc và bơ lên ​​trên salad. Nêm thêm tiêu đen. Rưới nước sốt trước khi dùng.

Số phiếu: 1