Hỗn hợp ăn nhẹ Ranch không chứa hạt

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 271, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 48 G., sợi 4 G., cholesterol 13 mg, natri 502 mg, đường 5 G.

Hầu như không có món ăn vặt hỗn hợp nào hoàn chỉnh nếu thiếu các loại hạt giòn, nhưng nếu bạn bị dị ứng hạt nhưng vẫn thèm cảm giác giòn tan, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời. Ví dụ, món ăn vặt này sử dụng đậu Hà Lan xanh Nhật Bản rang, kết hợp hoàn hảo với bánh mì nướng giòn, bánh quy mặn mini và ngũ cốc gạo. Hãy làm cho món ăn vặt của bạn thêm phần thơm ngon với sốt ranch bằng cách trộn với bột sữa bơ, các loại thảo mộc khô, vỏ chanh và các loại gia vị khác. Tất cả đều được nấu chín nhanh chóng trong lò vi sóng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 muỗng canh sữa bơ khô (xem ghi chú)
1 muỗng canh bột tỏi
1 muỗng canh bột hành
1/8 - 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
4 cốc bột gạo
2 chén đậu Hà Lan xanh rang muối (xem ghi chú)
1,5 cốc bánh mì bagel nướng giòn, bẻ thành từng miếng nhỏ.
1,5 cốc bánh quy xoắn nhỏ
4 muỗng canh bơ không muối
Vỏ của 3 quả chanh
2 muỗng canh hẹ khô
2 muỗng canh rau mùi tây khô
2 muỗng canh giấm chưng cất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan, bữa sáng khô, vỏ chanh, hẹ, bột tỏi, bột hành tây, ớt cayenne xay

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn bột sữa bơ, bột tỏi, bột hành, 2 muỗng cà phê muối và ớt cayenne trong một bát nhỏ. Trộn bột gạo, đậu Hà Lan, bánh mì nướng giòn và bánh quy mặn trong một bát lớn dùng được trong lò vi sóng.
Cho bơ, vỏ chanh bào, hẹ và rau mùi tây vào một bát nhỏ, quay ở công suất cao trong 30 giây; khuấy đều, sau đó tiếp tục quay cho đến khi bơ tan chảy, thêm 15 giây nữa. Thêm giấm.

Đổ hỗn hợp bơ vào bát đựng đồ ăn vặt và khuấy đều để phủ đều. Rắc hỗn hợp sữa bơ khô lên trên và khuấy đều để phủ đều.
Cho hỗn hợp ăn nhẹ vào lò vi sóng ở công suất cao trong 2 phút; khuấy đều, sau đó cho vào lò vi sóng thêm 3 phút nữa, khuấy đều mỗi 45 giây.
Xếp tất cả nguyên liệu lên khay nướng lớn có thành cao và để nguội, khô trong 10 phút trước khi cho vào hộp kín. Đồ ăn nhẹ có thể được bảo quản trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng..

Ghi chú

Bạn có thể tìm thấy bột sữa bơ ở các quầy bán nguyên liệu làm bánh và trên mạng.

Bạn có thể tìm thấy đậu Hà Lan rang ở các quầy bán đồ ăn vặt, cửa hàng tạp hóa Nhật Bản và các trang bán lẻ trực tuyến.