Ngô với cà chua và húng quế

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ăn kèm kiểu Mỹ này, được làm từ ngô, cà chua và rau xanh, chỉ mất 15 phút để hoàn thành. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong chảo, tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Món này ngon nhất khi dùng ngô tươi, tách hạt ra khỏi lõi và vắt lấy càng nhiều nước ngô thơm ngon càng tốt. Hạt ngô được xào với bơ cùng cà chua bi ngọt, cuối cùng cho thêm hẹ và húng quế thơm vào chảo. Món ăn kèm mùa hè ngon tuyệt này rất hợp với các món thịt hoặc gia cầm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bắp ngô, đã bóc vỏ
2 muỗng canh bơ không muối
2 cốc cà chua bi và cà chua bi các loại, bổ đôi
2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
1 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, cà chua bi, cà chua bi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Tách hạt ngô ra khỏi lõi và cho vào một cái bát cỡ vừa. Dùng mặt cùn của dao để cạo từng lõi ngô cho đến khi nước ngô chảy vào bát.
Trong một chảo lớn, đun chảy 1 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Cho cà chua vào và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy đều ngô, nước cốt ngô, 1 muỗng canh nước, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay, rồi nấu cho đến khi hạt ngô chín mềm, từ 3 đến 5 phút.