Pizzetta với phô mai Gorgonzola, cà chua và húng quế

Số phiếu: 1

Cách làm - Gorgonzola, cà chua và Basil Pizzetta

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Pizzetta là một loại bánh pizza thu nhỏ thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Nó chỉ khác với pizza thông thường về kích thước; tất cả các nguyên liệu khác đều giống nhau. Ví dụ, bạn có thể nướng những chiếc pizzetta thơm ngon với phô mai xanh Gorgonzola đậm đà và cà chua bi ngọt ngào, sau đó rưới dầu ô liu và trang trí với húng quế khi chín. Pizzetta được làm bằng bột pizza truyền thống. Nếu bạn đã có sẵn bột, việc làm món khai vị này chỉ mất không quá nửa tiếng. Với số lượng nguyên liệu tối thiểu, những chiếc bánh tròn nhỏ bé này lại mang đến hương vị vô cùng phong phú.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

200 gr. bột bánh pizza
100 g phô mai gorgonzola, bóp vụn
100 g cà chua bi, bổ đôi
2 thìa cà phê dầu ô liu
1/4 chén lá húng quế tươi, xé nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, Phô mai Gorgonzola, cà chua bi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 245°C.
Cán bột làm pizza thành lớp dày khoảng 0,5 cm. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính 5-6 cm để cắt 18 hình tròn từ bột. Xếp các hình tròn lên khay nướng lớn. Rắc phô mai Gorgonzola vụn lên trên. Cho cà chua lên trên, ấn nhẹ xuống bột. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút. Rưới dầu ô liu lên bánh. Rắc húng quế lên trên. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp bánh lên đĩa và dùng ngay.

Thể loại: