Bánh tart với cà chua và phô mai mozzarella

Số phiếu: 1

Cách làm bánh tart cà chua và phô mai mozzarella

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 128, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 8 G., carbohydrate 5 G., sợi 1 G., cholesterol 53 mg, natri 231 mg, đường 2 G.

Một món khai vị dễ làm, ngon miệng và không tốn nhiều thời gian. Sự kết hợp giữa cà chua ngọt, húng quế thơm và phô mai mozzarella tan chảy trên lớp vỏ bánh giòn tan – còn gì ngon hơn, đặc biệt là vào mùa cà chua hè chín rộ?! Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng vỏ bánh shortcrust mua sẵn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

350 g cà chua, cắt thành khoanh dày 1 cm.
1 miếng bột làm bánh hình tròn, tự làm hoặc mua sẵn.
1 quả trứng lớn, đánh tan với một ít nước để phết lên bột.
180 gr phô mai mozzarella bào vụn, nén chặt.
1 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 chén húng quế tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
Muối biển dạng mảnh để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, phô mai mozzarella, húng quế, bánh ngọt vỏ giòn, muối biển dạng vảy

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Đặt cà chua lên khăn giấy và rắc một ít muối hạt lên để giúp cà chua tiết ra bớt nước.
Trải giấy nướng lên khay nướng và đặt bột lên trên (nếu dùng bột tự làm, hãy cán bột thành hình tròn có đường kính 28–30 cm).

Phết trứng đánh tan lên mép bột, sau đó rắc phô mai mozzarella, tỏi và húng quế tươi lên trên. Thêm cà chua. Gấp mép bột lại che kín phần nhân. Phết trứng đánh tan lên mép ngoài và nêm muối, tiêu đen.
Nướng bánh cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 35-45 phút. Rắc thêm húng quế tươi lên trên và thưởng thức!

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng nhanh / Các món ăn mùa hè / Tiệm bánh / Bánh mặn / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn