Hạt diêm mạch với bí ngô nướng và hạt dẻ cười

Số phiếu: 1

Cách làm món quinoa với bí ngô nướng và hạt dẻ cười

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Lá húng tây tươi tạo thêm hương thơm tuyệt vời cho món quinoa và bí ngô nướng bổ dưỡng này, trong khi hạt dẻ cười rang giòn mang lại vị ngon hấp dẫn. Nhớ rửa sạch quinoa dưới vòi nước chảy, nếu không nó sẽ có vị đắng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén bí ngòi acorn, thái hạt lựu (không gọt vỏ)
2 thìa cà phê lá húng tây tươi, thái nhỏ, cộng thêm một ít để trang trí khi dùng.
5 muỗng canh dầu ô liu
1/4 cốc hạt dẻ cười đã bóc vỏ
1,5 cốc hạt diêm mạch đã rửa sạch
1 muỗng canh giấm balsamic trắng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt diêm mạch, bí ngô acorn, giấm balsamic, cỏ xạ hương, hạt dẻ cười

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Cho bí ngô lên khay nướng, trộn đều với cỏ xạ hương, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn. Nướng cho đến khi bí ngô rất mềm, khoảng 30 phút, đảo đều ở giữa thời gian nướng.
Trong khi đó, đặt hạt dẻ cười lên một khay nướng nhỏ và nướng trong lò cho đến khi thơm, khoảng 5 phút; để nguội.

Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi 4 cốc nước và cho quinoa vào. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi quinoa chín mềm, khoảng 10 phút. Chắt nước và cho quinoa vào một bát cỡ vừa.
Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, hạt dẻ cười rang, bí đỏ nướng và giấm, trộn đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc lá húng tây lên trên. Dùng quinoa khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Món chay / Các món ăn mùa thu / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự