Bông cải xanh cắt hình nơ trong bơ nâu.

Số phiếu: 1

Cách làm - Bông cải xanh xào bơ nâu hình nơ

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Điểm nhấn của món mì này chính là bơ nâu, tạo nên hương vị béo ngậy và thơm lừng cho món ăn. Kết hợp với mì hình nơ, súp lơ nướng, nước cốt chanh và cá cơm để có hương vị đậm đà hơn. Khi dọn ra, rắc thêm vụn bánh mì panko nướng với vỏ chanh bào. Loại vụn bánh mì Nhật Bản này có kích thước lớn hơn và kết cấu nhẹ hơn, trở nên giòn tan sau khi chiên. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình đều yêu thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g + 3 muỗng canh bơ không muối
1 bông súp lơ nhỏ, cắt thành từng bông nhỏ.
450 g mì hình nơ
3/4 cốc vụn bánh mì panko
1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
4 miếng cá cơm phi lê, đập dập

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, súp lơ, vụn bánh mì panko, vỏ chanh, Cá cơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho 3 muỗng canh bơ vào lò vi sóng và làm tan chảy, sau đó trộn đều với súp lơ trên khay nướng, nêm muối và tiêu. Nướng trong lò cho đến khi súp lơ mềm và giòn, khoảng 6-8 phút.
Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 3/4 cốc nước luộc mì và đổ bỏ phần còn lại.

Trong khi đó, trong một chiếc chảo lớn khác, đun chảy 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Thêm vụn bánh mì panko và nấu, khuấy đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 2-4 phút; thêm vỏ chanh bào và muối cho vừa ăn. Cho vụn bánh mì vào bát và lau sạch chảo.
Trong cùng một chiếc chảo, đun chảy 6 muỗng canh bơ còn lại trên lửa vừa. Đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều bằng thìa silicon, cho đến khi bơ chuyển màu nâu, khoảng 5-7 phút. Thêm cá cơm, súp lơ, mì ống, nước luộc mì và nước cốt chanh. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, khoảng 1 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia đều ra các đĩa và rắc vụn bánh mì lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Mì Ý / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự