Đậu Hà Lan xào bơ nâu với chanh và cải ngựa.

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 103, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 3 G., carbohydrate 10 G., sợi 3 G., cholesterol 15 mg, natri 305 mg, đường 5 G.

Một cách đơn giản để biến đậu Hà Lan non mềm thành món ăn kèm đẳng cấp thế giới, bùng nổ hương vị. Xào chúng với bơ nâu để có hương vị thơm béo, thêm nước cốt chanh và dùng kèm với củ cải ngựa tươi bào nhỏ. Chọn đậu Hà Lan tươi, không bị hư hỏng. Chúng nên mềm nhưng dễ dàng bẻ đôi. Đậu Hà Lan cứng không phù hợp. Bạn cũng có thể thử dùng đậu xanh thay thế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g đậu Hà Lan ngọt (có thể thay thế bằng đậu tuyết hoặc đậu xanh)
1 mẩu nhỏ rễ cải ngựa (không quá 2 cm)
2 muỗng canh bơ không muối
Nước cốt của nửa quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan ngọt, bơ nâu, nước cốt chanh, cải ngựa

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bỏ phần cuống và xơ của mỗi quả đậu Hà Lan. Để riêng. Gọt vỏ củ cải ngựa bằng dụng cụ gọt rau củ. Chỉ gọt phần bạn sẽ sử dụng.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Dùng phới nhỏ đánh nhẹ bơ. Nêm thêm tiêu. Khi phần bơ đặc bắt đầu sẫm màu, khoảng 2 phút, cho đậu Hà Lan đã bóc vỏ vào. Khuấy hai lần, sau đó thêm nước cốt chanh và muối cho vừa ăn.