Bí ngòi xào bơ nâu trong nồi chiên không dầu

Số phiếu: 1

Cách chế biến bí ngòi xào bơ nâu bằng nồi chiên không dầu

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 295, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 3 G., carbohydrate 19 G., sợi 6 G., cholesterol 32 mg, natri 484 mg, đường 0 G.

Bạn muốn biết bí quyết để làm món bí ngòi caramel hóa hoàn hảo với lớp vỏ giòn tan chỉ với rất ít dầu? Đó chính là chiếc nồi chiên không dầu thông minh của bạn! Chúng tôi rắc phô mai Parmesan lên bí ngòi đã nướng và rưới thêm bơ nâu hương xô thơm và hạt hồ đào để tạo nên một món ăn kèm mùa thu ngon miệng và nhẹ nhàng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả bí ngòi nhỏ (khoảng 700g), bổ đôi, bỏ hạt và thái lát dày 1cm.
2 muỗng canh dầu ô liu
0,5 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
4 muỗng canh bơ không muối
1/4 chén lá xô thơm tươi
1/4 chén quả hồ đào băm nhỏ
1 muỗng canh phô mai Parmesan bào mịn
Thiết bị đặc biệtBếp nướng không dầu có dung tích 3,5 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô acorn, bơ nâu, quả hồ đào, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng nồi chiên không dầu đến 200°C (400°F). Cho bí đỏ, dầu ô liu, ớt bột và 1 thìa cà phê muối vào một bát lớn. Cho hỗn hợp vào rổ chiên của nồi chiên không dầu và chiên, lật mặt ở giữa thời gian chiên, cho đến khi bí đỏ mềm, có màu vàng nâu và giòn xung quanh các cạnh, khoảng 20-25 phút.
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa nhỏ. Tiếp tục đun, thỉnh thoảng xoay chảo, cho đến khi bơ thơm và phần cặn sữa chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 4 đến 6 phút. Ngay lập tức nhấc chảo ra khỏi bếp và cho lá xô thơm, quả hồ đào và một chút muối vào, khuấy đều.