Mì Ý sốt kem nấm từ nguyên liệu có sẵn trong bếp.
Số phiếu: 6
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nếu bạn có mì ống, nấm đóng hộp, nước dùng đóng gói sẵn, một lon sữa đặc không đường và một số loại gia vị cùng thảo mộc khô trong tủ bếp, bạn có thể làm một món mì ống ngon tuyệt! Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không thể ra cửa hàng mua rau củ quả tươi. Luộc mì, trộn với gia vị và nấm trong nước sốt kem nóng. Bạn có thể làm món này mà không cần kem hoặc sữa: sữa đặc không đường sẽ tạo ra độ sánh mịn tuyệt vời. Rắc thêm thảo mộc khô lên mỗi phần ăn và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g bánh macaron hình nơ
- 340 g sữa đặc không đường
- 1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bột mì cao cấp
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1,5 thìa cà phê tỏi xay
- 0,5 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
- 0,5 thìa cà phê bột ớt ngọt + thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
- 2 lon nấm thái lát (mỗi lon 127g), rửa sạch.
- 2 thìa cà phê giấm rượu sherry hoặc giấm rượu trắng
- Thì là khô, hẹ hoặc mùi tây khô, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì farfalle, sữa đặc, giấm sherry, giấm rượu, mù tạt Dijon, Nước sốt Worcestershire, nấm, hạt tỏi, thì là, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, để ráo nước và để sang một bên.
- Trong khi đó, cho sữa đặc, nước dùng gà, dầu ô liu, bột mì, mù tạt, tỏi, 3/4 muỗng cà phê muối, nước sốt Worcestershire và ớt bột paprika vào một chảo lớn và đun sôi. Giảm lửa và đun nhỏ lửa, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt sánh lại một chút so với kem tươi, khoảng 8 đến 10 phút.
- Cho nấm, giấm và một ít tiêu đen xay vào, nấu trong 1 phút. Cho mì vào, khuấy đều. Chia mì ra 4 đĩa và rắc một ít bột paprika và rau thơm khô lên mỗi phần ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
