Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 580 gr.

Món khai vị nhanh gọn, dễ tìm này chỉ mất vài phút để приготвить. Cho hai lon đậu nướng vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, thêm tương ớt tỏi và một chút sữa chua Hy Lạp để tạo độ sánh mịn, rồi dùng kèm với bánh quy hoặc khoai tây chiên để chấm. Hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia hoặc đêm xem thể thao.

Thành phần:

• 2 lon (mỗi lon 425g) đậu đen, một lon đã rửa sạch.
• 3 muỗng canh sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1 muỗng canh tương ớt tỏi + thêm để phục vụ (ví dụ: sambal oelek)
• Dầu ô liu để rưới lên trên
• Bánh quy hạt (như Blue Diamond Nut Thins), bánh mì pita giòn, hoặc bất kỳ món ăn nhẹ nào khác để chấm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu đen, da ua, sốt tỏi, bánh mì pita

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong máy xay thực phẩm, cho đậu đã rửa sạch, đậu cùng nước ngâm trong lon, sữa chua, tương ớt tỏi, một chút muối và vài nhát tiêu đen xay vào. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn, thêm một ít dầu ô liu để tăng tốc độ và đạt được độ sánh mong muốn.
Bước 2
• Đổ nước sốt vào bát phục vụ, rưới dầu ô liu và tương ớt lên giữa. Dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì pita chiên giòn.

Số phiếu: 8