Mì fettuccine sốt kem
Số phiếu: 34
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 470, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 18 G., carbohydrate 73 G., sợi 10 G., cholesterol - mg, natri 1050 mg, đường - G.
Lượng calo 470, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 18 G., carbohydrate 73 G., sợi 10 G., cholesterol - mg, natri 1050 mg, đường - G.
Món mì ống sốt rau củ này độc đáo vì được làm từ ớt chuông nướng thay vì cà chua như thường lệ. Ớt chuông nướng mang lại hương vị đặc biệt tuyệt vời cho món mì, và phô mai feta làm cho món ăn thêm béo ngậy. Xào ớt chuông nướng đóng hộp trong chảo với hành tây và tỏi, sau đó xay nhuyễn với phô mai và trộn đều hỗn hợp sốt vào mì. Rắc thêm phô mai feta vụn và rau mùi tây tươi lên trên và thưởng thức hương vị đậm đà của món mì dễ làm này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì fettuccine nguyên cám
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 2-3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
- 1 lon (450g) ớt nướng đóng hộp, để ráo nước và thái nhỏ.
- 0,5 muỗng canh nước dùng rau củ hơi mặn
- 1 cốc phô mai feta vụn (hoặc gói 180g)
- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì fettuccine, phô mai feta, ớt ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong chảo đáy dày trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm ớt nướng và đun nóng. Nhấc khỏi bếp và để nguội một chút. Cho hỗn hợp vào máy xay thực phẩm, thêm nước dùng và phô mai feta, để dành 2 muỗng canh. Xay cho đến khi mịn, khoảng 30 giây.
- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Chắt nước, giữ lại 0,5 cốc nước luộc mì. Trộn mì với sốt, thêm nước luộc mì nếu cần. Sốt phải phủ đều mì. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia mì ra các đĩa. Rắc rau mùi tây và phô mai feta còn lại lên trên. Dùng kèm với... cá trắng.
Thể loại:
Công thức tương tự
