món hầm đậu Pháp

Số phiếu: 7

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1313, tổng chất béo 68 G., chất béo bão hòa 22 G., protein 59 G., carbohydrate 122 G., sợi 28 G., cholesterol 109 mg, natri 2118 mg, đường 27 G.

Món hầm nhanh này cần đậu và cà chua đóng hộp, sau đó ninh cùng xúc xích hun khói. Món này đủ cho hai người ăn, và Sandra Lee khuyên nên đưa nó vào kế hoạch bữa ăn hàng tuần khi chuẩn bị thức ăn từ nguyên liệu có sẵn trong bếp, nhấn mạnh vào lượng vừa phải của mỗi món.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thìa cà phê dầu canola
2 cây xúc xích, cắt thành từng miếng
4 quả cà chua nướng trên lửa, bổ đôi
1,5 cốc đậu đã để dành từ công thức Mì ống đậu và thịt xông khói
1/2 cốc nước dùng gà
1/4 cốc vụn bánh mì

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu đỏ, cà chua chiên, vụn bánh mì, xúc xích

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dầu vào chảo và đun nóng ở lửa vừa. Cho xúc xích vào chiên đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và phần nước sốt đã để dành. Đậu hầm với thịt xông khói rồi đổ nước dùng vào. Nấu cho đến khi đậu nóng đều và bắt đầu sủi bọt, khoảng 3-5 phút.
Trong khi đó, đun chảy một muỗng canh bơ trong một chảo nhỏ. Cho vụn bánh mì vào và đảo đều cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.