nem cuốn nhân phô mai, thanh cua và rau củ

Số phiếu: 1

Hướng dẫn cách làm - Chả giò nhân phô mai, thanh cua và rau củ

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nem rán nhân phô mai, thanh cua và rau củ - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đối với món chả giò:

6 quả trứng
2 thìa cà phê (10 ml) nước tương
2 thìa cà phê gừng tươi bào
1/2 thìa cà phê tương wasabi (tùy chọn)
1 muỗng canh bơ tan chảy
1 muỗng canh phô mai cheddar non bào vụn

Nhân bánh mì cuộn:

Ớt chuông đỏ và dưa chuột, thái mỏng.
Bơ thái mỏng và thanh cua
Măng tây chần
Hành lá
Giá đỗ linh lăng và các loại rau khác

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, ớt ngọt, dưa chuột, Quả bơ, thịt cua, măng tây, hành lá, chồi cỏ linh lăng, nước tương, củ gừng, mù tạt, phô mai cheddar

Nấu món ăn theo công thức:

Đánh tan trứng rồi trộn với nước tương, gừng và mù tạt. Đặt chảo chống dính lên bếp với lửa vừa. Cho một lớp bơ vào chảo.
Đổ một phần tư (khoảng 1/3 cốc / 80 ml) hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều khắp đáy. Nấu không đậy nắp trong 1-2 phút cho đến khi trứng đông lại. Rắc 1/4 cốc phô mai lên trên, đậy nắp và tiếp tục nấu thêm một phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng spatula, nhẹ nhàng trượt trứng tráng ra đĩa và để nguội một chút.

Trải đều phần nhân lên một đầu của trứng tráng. Cuộn phần nhân lại thành hình trụ. Cắt bỏ phần rìa và thái các cuộn thành từng lát có chiều dài bằng nhau (khoảng 5 cm).
Lặp lại quy trình này thêm ba lần nữa để làm thêm ba cuộn nữa. Dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Canapés / Món khai vị cá / món khai vị rau củ / Món khai vị trứng / Ẩm thực Trung Quốc

Công thức tương tự