Phô mai Fondue với ớt Pimento
Số phiếu: 4
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Món fondue này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và phô mai kem, sốt mayonnaise và kem tươi. Nước sốt sánh mịn, béo ngậy, trong khi ớt chuông pimento, dưa chua thái nhỏ và một chút tương ớt tạo nên hương vị sống động với các vị chua, ngọt và cay. Hãy mua một khối phô mai để làm fondue và tự bào nhỏ. Điều này sẽ tốt hơn so với phô mai bào sẵn trong túi: cả hương vị và độ sánh của nước sốt sẽ đồng nhất hơn. Dùng nước sốt phô mai với rau củ tươi và bánh quy giòn để chấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng (220 g) phô mai cheddar loại ngon, bào vụn
- 1 gói (220 g) phô mai kem, cắt hạt lựu
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 cốc kem tươi
- 1/4 chén ớt chuông pimento, thái nhỏ
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 thìa cà phê bột hành
- 0,5 thìa cà phê muối tỏi
- Thêm vài giọt tương ớt (tùy chọn)
- Bánh quy giòn, rau củ và bánh mì nướng, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai cheddar, kem phô mai, sốt mayonnaise, kem, ớt chuông, bột hành tây, muối tỏi, dưa chuột muối chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho phô mai cheddar, phô mai kem, mayonnaise và kem tươi vào, đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 4 phút.
- Thêm ớt chuông, dưa chua, bột hành, muối tỏi, tương ớt (nếu dùng) và một chút tiêu đen. Cho ra đĩa và dùng kèm với bánh quy giòn hoặc nước chấm khác.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
