Thời gian: 35 phút.

Trong công thức này, gạo hạt dài được nấu cùng với quinoa: chỉ cần xào sơ chúng với bơ, thêm chất lỏng (nước dùng hoặc nước), và nấu cho đến khi mềm. Hãy nhớ vo sạch hạt trước khi nấu để tránh gạo bị chín quá và quinoa bị đắng. Bạn sẽ có một món cơm pilaf mềm xốp tuyệt vời, hoàn hảo để ăn kèm với thịt hoặc làm nền cho các món ăn trong tô. Một cách thú vị khác để sử dụng món cơm pilaf này là trộn nó vào salad rau củ. Nó tạo nên một món ăn nhẹ bổ dưỡng và no bụng.

Thành phần:

• 0,5 cốc hạt diêm mạch
• 0,5 chén gạo hạt dài, chẳng hạn như gạo basmati.
• 1 muỗng canh bơ không muối
• 2 cốc nước dùng gà hoặc nước lọc có pha chút muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hạt diêm mạch, gạo basmati

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho quinoa và gạo vào rây lọc mịn và rửa sạch cho đến khi nước trong. Trong một nồi cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa đến lớn cho đến khi bơ tan chảy và sủi bọt. Cho quinoa và gạo vào, đảo đều để gạo được phủ đều bơ, sau đó thêm nước dùng hoặc nước lọc.
Bước 2
• Tăng nhiệt độ lên mức cao và đun sôi, sau đó lập tức giảm nhiệt xuống mức thấp và đậy kín nắp. Nấu trong 18 phút, sau đó tắt bếp và để cơm pilaf nghỉ, vẫn đậy kín, trong 5 phút. Dùng nĩa xới tơi cơm pilaf và nêm muối cho vừa ăn.
  Ra4 muỗng canh

Số phiếu: 1