Sốt chấm hành tây nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món chấm này có thể chuẩn bị trước cho bữa tiệc và dùng kèm với rau củ hoặc bánh quy giòn. Vị ngọt của hành tây đỏ nướng kết hợp tuyệt vời với vị mặn của phô mai kem và sốt kem chua. Hành lá làm tăng thêm hương vị và làm nổi bật vị hành tây nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 củ hành tây đỏ
220 g phô mai kem mềm
0,5 cốc kem chua
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây đỏ, kem phô mai, Phô mai Parmesan, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trên khay nướng lót giấy bạc, trộn đều 1 củ hành tây đỏ thái nhỏ với 2 muỗng canh dầu ô liu, nêm muối và tiêu. Nướng trong lò ở 200°C (400°F), thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây chuyển màu vàng nâu, khoảng 20-35 phút. Để hành tây nguội. Đánh 220g (7 oz) phô mai kem đã làm mềm bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi bông xốp, khoảng 1-2 phút.
Thêm 1/2 cốc kem chua, 1/4 cốc phô mai Parmesan bào, 1 thìa cà phê sốt Worcestershire, 2 thìa canh mayonnaise và hẹ băm nhỏ, cùng hành tây đỏ nướng. Khuấy đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều. Cho hỗn hợp chấm ra bát phục vụ.

Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.

Thể loại:

công thức / Máy trộn / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Nước sốt / Nước chấm

Công thức tương tự