Súp ớt ngọt nướng

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Andrew Purcell

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa G., protein 21 G., carbohydrate 77 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Súp ớt chuông nướng - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
2 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ.
2 cọng cần tây, thái nhỏ
2 củ hành tím hoặc 1/2 củ hành tây đỏ, thái nhỏ
Muối hạt và tiêu xay tươi
1 lon (360 g) ớt ngọt nướng, để ráo nước và rửa sạch dưới vòi nước.
4-5 quả cà chua khô
4 cốc nước dùng gà hoặc rau củ ít béo, ít muối
2/3 cốc kem chua
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
1/3 cốc phô mai pepper jack bào vụn
4 bánh mì chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, cần tây, hành tím, hành tây đỏ, ớt ngọt, cà chua phơi khô, kem chua, rau mùi, phô mai pepper jack, bánh mì nguyên cám

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn đáy dày trên lửa vừa. Cho khoai tây, cần tây, hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu vào. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông đỏ, cà chua khô, nước dùng gà và 1 cốc nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa, sau đó mở nắp và tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa, hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
Đổ súp vào máy xay sinh tố, thêm kem chua, đậy nắp hờ và xay đến khi mịn. Nêm muối và tiêu, rồi cho một nửa lượng rau mùi vào khuấy đều. Múc súp ra bát, rắc phô mai và phần rau mùi còn lại lên trên. Ăn kèm với bánh mì.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp kem / Súp rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Súp khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự