Tôm sốt cà chua
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 168, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 10 G., carbohydrate 10 G., sợi 3 G., cholesterol 71 mg, natri 511 mg, đường 4 G.
Lượng calo 168, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 10 G., carbohydrate 10 G., sợi 3 G., cholesterol 71 mg, natri 511 mg, đường 4 G.
Tôm tươi bóc vỏ được ninh nhừ trong nước sốt cà chua đậm đà với lá oregano thơm, ớt đỏ, tỏi và rượu vang trắng. Đừng quên dùng kèm với những lát bánh mì giòn tươi ngon để chấm vào nước sốt và thưởng thức đến giọt cuối cùng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi lớn, thái mỏng.
- 0,5 cốc rượu vang trắng khô
- 1 lon (400 g) cà chua băm nhỏ đóng hộp
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh lá oregano tươi thái nhỏ
- 0,5 thìa cà phê muối
- 0,5 thìa cà phê ớt bột
- Rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
- Những lát bánh mì nướng, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, cà chua, rượu vang trắng, ớt bột, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa lớn, cho tỏi vào và xào đến khi tỏi hơi vàng, khoảng 2 phút.
- Thêm rượu vang và đun nhỏ lửa cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa, khoảng 3 phút. Thêm cà chua thái nhỏ và tương cà. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 6-8 phút. Nêm nếm với lá oregano, muối và ớt bột.
- Cho tôm vào nước sốt, dàn đều. Nấu trên lửa vừa cho đến khi tôm chuyển màu trắng đục, khoảng 8 phút.
- Rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ lên trên và dùng kèm với bánh mì nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
