Bánh quy sô cô la chip với bơ đậu phộng và chuối sấy khô
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 157, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 3 G., carbohydrate 14 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 75 mg, đường 8 G.
Lượng calo 157, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 3 G., carbohydrate 14 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 75 mg, đường 8 G.
Hãy nâng tầm hương vị thơm ngon của những chiếc bánh quy sô cô la chip này bằng cách thêm những miếng bơ đậu phộng mịn màng và những lát chuối giòn tan. Bạn sẽ không chỉ thích thú với hương vị mà còn cả sự tương phản về kết cấu trong những chiếc bánh quy mềm mại với phần rìa giòn rụm này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1/3 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng lớn
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1/4 cốc bột ca cao
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng dạng hạt
- 0,5 cốc chuối sấy khô cắt nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, ca cao, khoai tây chiên chuối, Hạt bơ đậu phộng, đường nâu, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, đường nâu và đường trắng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng rồi đánh đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột cacao, bột nở và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào cho đến khi mịn. Trộn đều bơ đậu phộng và chuối sấy khô vào.
- Trải giấy nướng lên hai khay nướng. Múc khoảng 1 thìa canh đầy bột và vo thành viên tròn. Đặt các viên bột lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
- Nướng bánh quy cho đến khi chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
