Khoai lang nướng cắt miếng

Số phiếu: 6

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Khoai lang có kết cấu tương tự như khoai tây và khi nướng, chúng cũng mềm bên trong và giòn bên ngoài. Chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây, và cũng có vị ngọt nhẹ, rất hợp khi được thêm một chút quế. Không cần gọt vỏ khoai lang trước khi nướng; chỉ cần rửa sạch bằng bàn chải. Trộn các miếng khoai với gia vị trong bơ đã đun chảy và nướng cho đến khi mềm. Dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món khai vị với nước chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai lang, rửa sạch bằng bàn chải và cắt thành lát dọc.
0,5 cốc + 2 muỗng canh bơ
1,5 thìa cà phê bột quế
2 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, tiêu đen, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một chiếc chảo lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho quế vào khuấy đều. Cho khoai lang cắt miếng vào bơ và đảo đều cho bơ phủ đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Xếp các miếng khoai lang thành một lớp đều trên khay nướng. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai mềm, khoảng 20-25 phút. Lấy ra khỏi lò, chuyển sang đĩa phục vụ và thưởng thức.

Thể loại: