Bánh quy bơ đậu phộng tự làm

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 322, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 7 G., carbohydrate 32 G., sợi 1 G., cholesterol 31 mg, natri 155 mg, đường 19 G.

Hãy dành thời gian khi làm những chiếc bánh quy này. Cho chúng vào tủ lạnh ít nhất nửa tiếng trước khi nướng. Điều này giúp bánh giữ được hình dạng và đảm bảo kết cấu mềm, dai mà mọi người yêu thích ở bánh quy bơ đậu phộng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh bơ đậu phộng
3/4 cốc bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
1/4 cốc mỡ shortening
1 và 3/4 cốc đường nâu
2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh chiết xuất vani
2 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
1 và 1/4 thìa cà phê bột nở
1 muỗng canh bơ đậu phộng dạng hạt
Đường hạt để rắc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, Bơ đậu phộng, trứng, Hạt bơ đậu phộng, đường nâu, bơ thực vật

Nấu món ăn theo công thức:

Lót 3 khay nướng có thành cao bằng giấy nướng.
Cho bơ đậu phộng, bơ và shortening vào tô của máy trộn đứng. Đánh bằng dụng cụ đánh bột. Thêm đường nâu và đánh cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp, khoảng 6 phút. Thêm trứng từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Thêm vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và 3/4 muỗng cà phê muối. Cho bột mì vào hỗn hợp bơ làm 3 lần, trộn đều cho đến khi mịn. Cho các miếng bơ đậu phộng vào và khuấy đều.
Dùng muỗng múc kem loại 1/2 cốc, múc bột làm bánh quy lên một trong những khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nhẹ nhàng ấn mặt trên của bánh quy bằng nĩa theo hình chữ thập. Rắc một chút muối và đường lên mỗi chiếc bánh quy. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để bánh cứng lại.
Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Đặt 6 chiếc bánh quy đã nướng lên mỗi khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 10 cm (4 inch). Nướng từng mẻ ở giá dưới cùng của lò nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 18 phút mỗi mẻ, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự