bánh quy khoai lang xốp

Số phiếu: 34

Ảnh món ăn: Kana Okada

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 9 chiếc.

Bánh quy khoai lang xốp nhẹ - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc hỗn hợp nghiền sẵn khoai lang (khoảng 1 củ khoai lang lớn)
1/2 cốc sữa tươi nguyên kem
1,5 cốc bột mì cao cấp đã rây
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh bột nở
1 thìa cà phê muối
6 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, khoai tây, khoai lang, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Phết bơ lên khay nướng.
Trong một cái bát, trộn khoai tây nghiền với 1/3 cốc sữa. Để sang một bên.

Trong máy xay thực phẩm, cho bột mì, bột nở và muối vào. Thêm đường và bơ. Xay nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp có dạng bột thô. Thêm khoai tây nghiền và trộn nhẹ nhàng bằng thìa. Vừa xay vừa thêm từ từ phần sữa còn lại cho đến khi được hỗn hợp bột đặc.
Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột mì. Vo bột thành hình tròn và nhào 2-3 lần, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ. Cán bột thành hình tròn dày 1,5 cm.
Dùng khuôn cắt bánh quy tròn đã được phủ bột, ấn bột thành những chiếc bánh quy đường kính 6 cm (2,5 in). Cán lại phần bột còn lại và ấn tiếp thành những chiếc bánh quy tương tự. Đặt bánh quy lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng ở giá giữa của lò nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-14 phút. Dùng khi còn ấm.

Chúng tôi cung cấp cho bạn 10 công thức chế biến khoai lang.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa thu / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Bánh quy / / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Khoai tây nghiền / Các món nướng từ khoai tây / Paula Deen

Công thức tương tự