Bánh quy ngô ngọt và cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 170, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 2 G., carbohydrate 23 G., sợi 2 G., cholesterol 11 mg, natri 316 mg, đường 2 G.

Bột ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời để thử nghiệm các sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh quy này được làm từ bột ngô trộn sẵn mua ở cửa hàng, với mật ong, ớt jalapeño và thêm bột mì để bột đủ cứng để nướng mà không cần khuôn. Rắc hỗn hợp gia vị ớt chanh lên mỗi chiếc bánh. Tahini, một loại gia vị của Mexico, đặc biệt phù hợp ở đây.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (230 g) bột làm bánh muffin ngô + các nguyên liệu bổ sung cần thiết
3 muỗng canh bơ không muối đã đun chảy
3 muỗng canh ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ
2 muỗng canh bột mì cao cấp
1 muỗng canh mật ong
Khoảng 1 thìa cà phê gia vị Mexico gồm vỏ chanh bào, ớt bột và muối, ví dụ như gia vị tajine.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, gia vị ớt, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Trộn bột làm bánh muffin ngô theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó thêm bơ, ớt jalapeño, bột mì và mật ong. Múc bột, mỗi phần khoảng 1/4 cốc, lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 4 cm. Rắc gia vị ớt chanh lên trên.