Hot dog sốt ớt: xúc xích với thịt bò xay.

Số phiếu: 1

Cách làm - Hot dog sốt ớt: Hot dog với thịt bò xay

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 664, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 34 G., carbohydrate 27 G., sợi 2 G., cholesterol 120 mg, natri 887 mg, đường 5 G.

Hot dog sốt ớt là giấc mơ của những người yêu thích thịt. Một chiếc xúc xích chiên kẹp trong bánh mì được phủ một lớp sốt ớt con carne (hay đơn giản là ớt), một món ăn Tex-Mex gồm thịt bò xay trong nước sốt cà chua với ớt và hành tây. Tất cả được phủ lên trên bằng phô mai cheddar bào, tan chảy ngon tuyệt trên bề mặt thịt nóng hổi. Chỉ nên chuẩn bị hot dog ngay trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 củ hành tây, thái nhỏ
Dầu thực vật dùng để chiên
2 tép tỏi, đập dập
450 g thịt bò xay
2,5 cốc tương cà
1 thìa cà phê gia vị ớt
2 muỗng canh mù tạt vàng
4 xúc xích bò
4 bánh mì xúc xích
1/2 chén phô mai Cheddar bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, xúc xích, phô mai cheddar, mù tạt, gia vị ớt, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Tương ớt nhanh. Đặt chảo lên bếp với lửa vừa và cho khoảng 2 vòng dầu ăn vào. Làm nóng dầu rồi cho hành tây và tỏi vào. Xào, đảo đều, cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Cho thịt bò xay vào và xào, dùng mặt sau của thìa tán nhỏ các cục thịt, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 10 phút. Thêm tương cà. gia vị ớt và mù tạt, rồi nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 15 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Trong khi chuẩn bị nước sốt ớt, hãy chuẩn bị vỉ nướng. Làm nóng vỉ nướng than ở nhiệt độ cao, hoặc đặt chảo nướng lên hai đầu đốt của bếp nướng gas. Trải nhiều lớp khăn giấy, thấm dầu và nhanh chóng lau lên vỉ nướng nóng để tạo bề mặt chống dính.

Trong khi đó, hãy luộc xúc xích. Đun sôi một nồi nước lớn và cho xúc xích vào luộc. Vớt xúc xích ra khỏi nước và thấm khô. Nướng xúc xích vừa đủ để tạo vân nướng (điều này sẽ tạo hương vị nướng).
Phết dầu thực vật vào bên trong bánh mì, đặt phần ngoài bánh mì lên vỉ nướng và nướng cho đến khi cháy xém và nóng đều.
Cho xúc xích, tương ớt và phô mai cheddar vào mỗi chiếc bánh mì. Dùng ngay.

Thể loại: