Bánh quy yến mạch với nam việt quất khô
Số phiếu: 5
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 25 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 25 chiếc.
Hãy thỏa sức trổ tài làm bánh với những chiếc bánh quy yến mạch này, lấy cảm hứng từ Guy Fieri. Nam việt quất khô thay thế cho nho khô thông thường, dừa giúp bánh giòn hơn, và lá hương thảo thái nhỏ tạo nên hương vị Ý độc đáo. Nếu bạn thích hương thảo trong các món thịt hoặc mì Ý, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nó kết hợp hoàn hảo đến thế nào ở đây. Một sự kết hợp hương vị độc đáo trong mỗi miếng bánh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1/2 thìa cà phê muối mịn
- 1 cốc (230 g) bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1 và 1/4 cốc đường nâu đậm
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 quả trứng
- 1/2 cốc dừa bào ngọt
- 3/4 chén nam việt quất khô
- 2 cốc bột yến mạch
- 1/2 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, quế, đường nâu, Mật ong, chiết xuất vani, trứng, vụn dừa, nam việt quất khô, yến mạch cán, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
- Trong một tô cỡ vừa, rây đều bột mì, bột nở, bột quế và muối. Để riêng.
- Trong một tô lớn, đánh bông bơ và đường bằng máy đánh trứng. Cho mật ong và chiết xuất vani vào, đánh cho đến khi bông xốp. Thêm từng quả trứng một và trộn đều. Cho dừa bào, nam việt quất khô, yến mạch và hương thảo vào, trộn đều. Trộn các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ. Vo khoảng 2 muỗng canh bột thành từng viên tròn. Đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng, cách nhau 5cm. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 13-15 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt khay nướng lên giá để nguội. Để yên trong 5 phút, sau đó chuyển bánh quy yến mạch sang giá để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
