bánh quy yến mạch mềm với nam việt quất

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 229, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 36 mg, natri 96 mg, đường 22 G.

Những chiếc bánh quy yến mạch mềm mại này được điểm xuyết bằng những quả nam việt quất khô, có vị chua ngọt và thấm đẫm hương vị ấm áp, cay nồng từ các loại gia vị làm bánh táo. Nướng bánh không quá thời gian khuyến cáo, ngay cả khi chúng có vẻ hơi mềm (chúng sẽ cứng lại một chút khi nguội), nếu không chúng sẽ bị giòn. Để thêm phần bắt mắt, chỉ cần rắc đường bột lên trên bằng nĩa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh táo
3/4 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê muối
220 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
3/4 cốc đường nâu nhạt
3/4 cốc đường cát
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh chiết xuất vani
2,5 cốc bột yến mạch
1 và 1/4 cốc nam việt quất khô
1 cốc đường bột
1 muỗng canh sữa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, gia vị bánh táo, trứng, yến mạch cán, nam việt quất khô, đường bột, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, gia vị bánh táo, bột nở, baking soda và muối; để riêng. Trong một tô lớn, đánh bơ, đường nâu và đường trắng bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3 phút. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp; cho trứng vào từng quả một và đánh đều, sau đó thêm chiết xuất vani. Trộn đều hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi mịn. Dùng thìa gỗ, trộn đều yến mạch và nam việt quất. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Vo bột thành những viên tròn đường kính 5 cm và đặt chúng cách nhau 5 cm trên khay nướng đã chuẩn bị; dùng spatula ấn dẹt.

Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhưng vẫn mềm ở giữa, khoảng 15 đến 20 phút. Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi giấy nướng và đặt lên giá lưới để nguội hoàn toàn.

Chuẩn bị lớp men:

Trong một cái bát, trộn đều đường bột và sữa. Rưới hỗn hợp này lên bánh quy; để yên trong 5 phút cho hỗn hợp đông lại.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Các món ăn mùa đông / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự