Bánh quy yến mạch khổng lồ với vụn sô cô la, nam việt quất và đậu phộng.
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 16 phần ăn
Lượng calo 285, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 6 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 28 mg, natri 104 mg, đường 21 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 16 phần ăn
Lượng calo 285, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 6 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 28 mg, natri 104 mg, đường 21 G.
Nếu bạn và khách của bạn yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn trong bánh quy, bạn sẽ rất thích những chiếc bánh quy yến mạch khổng lồ này. Chúng chứa đựng rất nhiều hương vị thơm ngon, bao gồm yến mạch bổ dưỡng, sô cô la chip ngọt ngào và đậu phộng rang mật ong giòn tan, cùng với những miếng nam việt quất khô chua nhẹ để cân bằng vị ngọt. Được nướng thành một vòng tròn lớn và cắt lát như bánh nướng, những chiếc bánh quy này được cả trẻ em và người lớn yêu thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc đường cát
- 0,5 cốc đường nâu nhạt
- 0,5 cốc bơ đậu phộng mịn (hoặc loại tự nhiên)
- 1 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3/4 cốc yến mạch cán
- 0,5 cốc nam việt quất khô
- 0,5 cốc vụn sô cô la
- 0,5 cốc đậu phộng bọc phấn, băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, Bơ đậu phộng, đường nâu, nam việt quất khô, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều bơ, đường trắng và đường nâu ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp mịn và bông xốp, khoảng 1 đến 2 phút.
- Cho bơ đậu phộng vào và đánh đều cho đến khi mịn. Cạo sạch các cạnh của bát. Cho trứng và chiết xuất vani vào và đánh đều cho đến khi mịn, khoảng 1 phút.
- Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp. Thêm bột mì, bột nở và muối rồi trộn đều cho đến khi bột quyện thành khối. Thêm yến mạch và trộn đều.
- Cho nam việt quất khô, sô cô la chip và đậu phộng vào một bát nhỏ. Thêm vài thìa hỗn hợp này vào bột bánh và khuấy đều. Cho bột vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, khoảng 15 phút.
- Đặt bột lên khay nướng. Nắn bột thành hình tròn đường kính 22 cm và dày khoảng 1 cm. Rắc hỗn hợp nam việt quất, sô cô la và đậu phộng đã để dành lên trên và ấn nhẹ để bột dính vào thành bột.
- Nướng cho đến khi bánh giòn và vàng viền, phần giữa chín đều, khoảng 22-24 phút. Chuyển khay nướng sang giá đỡ và để bánh nguội hoàn toàn. Cắt bánh thành từng miếng và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
