Ớt gà tây 30 phút

Số phiếu: 1

Để trang trí theo kiểu truyền thống Mexico, bạn có thể thêm rau mùi, kem chua, bánh tortilla chiên giòn hoặc bơ. Nếu muốn món ăn chay, hãy dùng đậu nành thay cho thịt gà tây.

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức đơn giản này thay thế thịt bò bằng thịt gà tây, mang đến nhiều lựa chọn ăn kèm: với rau mùi tươi, kem chua lạnh và phô mai bào. Ai cũng có thể chọn món mình thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
5 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa cà phê muối hạt
2 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 muỗng canh tương cà
1 quả ớt chipotle (ớt jalapeño hun khói) thái nhỏ ngâm trong sốt adobo với 1 muỗng canh...
450 g thịt gà tây xay
1 chai (350 ml) bia nhẹ
1 lon (400g) cà chua nguyên quả đóng hộp, đã bóc vỏ, ngâm trong nước cốt của chính nó
1 lon (450g) đậu thận đỏ, để ráo nước và rửa sạch.
Hành lá thái nhỏ, rau mùi, bơ, kem chua, phô mai Monterey Jack bào sợi và/hoặc khoai tây chiên giòn (tùy chọn).

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, tỏi, gia vị ớt, rau oregano, tương cà chua, Ớt chipotle trong sốt adobo, thịt gà tây xay, bia nhẹ, cà chua, đậu đỏ, hành lá, rau mùi, Quả bơ, kem chua, phô mai, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đáy dày, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hành tây, tỏi, muối, bột ớt và oregano vào, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, khoảng 3 phút. Thêm tương cà chua và sốt ớt chipotle; nấu thêm 1 phút nữa. thịt gà tây xay Nấu và khuấy đều bằng muỗng gỗ cho đến khi không còn miếng sống nào, khoảng 3 phút. Thêm bia và đun nhỏ lửa cho đến khi lượng bia giảm đi một nửa, khoảng 8 phút. Thêm cà chua, dùng tay bóp nát, cùng với đậu, và đun sôi. Nấu không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 10 phút.
Chia đều món chili vào các bát sâu và thêm các loại rau trang trí tùy thích.

Lời khuyên về ẩm thực: Trong chảo lớn, do diện tích bề mặt lớn hơn, nước sốt bay hơi nhanh hơn so với trong nồi nhỏ.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Súp / Súp đặc và món hầm / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Thịt gà tây / / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự