Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Công thức làm thạch gà tây và nấm kèm nước sốt nấm.

Thành phần:

Đối với món thạch:

• 500 g phi lê gà tây
• 1 lít nước dùng
• 150 g nấm
• 1 củ cà rốt
• 25 g gelatin
• 4 tép tỏi
• Rau mùi tây tùy khẩu vị
• Nêm muối và gia vị cho vừa ăn.

Về phần nước sốt:

• 150 g nấm
• 300 ml nước dùng nấm
• 2 củ cà rốt
• 2 củ dền
• 1 củ hành tây
• 1 thìa cà phê cải ngựa
• 100 ml rượu vang
• Nêm muối và gia vị cho vừa ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Thổ Nhĩ Kỳ, nấm, cà rốt, tỏi, củ dền, hành tây, cải ngựa, rượu vang đỏ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Luộc cà rốt và nấm rồi thái nhỏ.
Bước 2
• Luộc gà tây rồi chặt ra.
Bước 3
• Băm nhỏ tỏi và các loại thảo mộc.
Bước 4
• Gelatin Pha loãng trong nước dùng.
Bước 5
• Cho cà rốt, nấm, phi lê cá, tỏi và các loại thảo mộc vào khuôn, đổ nước dùng vào và để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Bước 6
• Chuẩn bị nước sốt: Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố, đổ vào nồi cao và nấu trong 10 phút.
  
  Dùng thạch kèm với nước sốt.

Số phiếu: 1