Ớt gà tây trắng

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món Tex-Mex chili con carne (tiếng Tây Ban Nha) ớt thịt bò Món chili thịt được làm từ ớt, thịt và đậu với gia vị, ninh trong thời gian dài để tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Nhưng có một cách để làm món chili chỉ trong nửa tiếng mà không làm giảm hương vị. Để làm điều này, bạn cần thịt gà tây xay, loại thịt chỉ cần vài phút để chín, và đậu đóng hộp, về cơ bản đã được nấu chín. Trong số rất nhiều loại ớt, hãy chọn ớt poblano; vị cay vừa phải của nó sẽ làm cho món ăn ấm áp mà không quá cay. Nó cũng kết hợp hoàn hảo với nước sốt ranch, một loại nước sốt kem chua và thảo mộc được dùng để ninh món ăn. Rắc thêm vụn bánh mì ngô giòn, phô mai, thịt xông khói và hành tây lên trên món chili thơm ngon, và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Chile

1 kg thịt gà tây xay
4 quả ớt poblano
2 lát bánh mì ngô lớn
2 muỗng canh dầu ô liu chưa tinh chế
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
2 muỗng canh thì là
1 muỗng canh rau mùi
1 lon (400 g) đậu trắng đóng hộp
2 cốc nước dùng gà
1/4 chén hẹ tươi, thái nhỏ
1/4 chén thì là tươi, thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây tươi, thái nhỏ
Tương ớt
1 cốc kem chua

Các loại topping tùy chọn

Phô mai cheddar bào vụn
Hành tây đỏ băm nhỏ
4-5 lát thịt xông khói giòn, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, đậu trắng, ớt, hẹ, thì là, rau mùi tây, rau mùi, thì là, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Nướng ớt trên ngọn lửa gas hoặc dưới thanh nướng của lò nướng, hé cửa lò để hơi nước thoát ra và dùng kẹp lật ớt. Cho ớt đã nướng vào bát và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm để hấp chín. Để nguội, bóc vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ.
Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Vụn vỡ bánh mì ngôĐặt lên khay nướng và nướng cho đến khi tạo thành những vụn bánh vàng giòn, khoảng 10 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong nồi gang trên lửa vừa. Cho thịt gà tây vào và nêm muối, tiêu. Xào thịt cho đến khi chín vàng, dùng thìa dằm nhỏ thịt. Cho tỏi và hành tây vào, nấu đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thì là và rau mùi, sau đó cho ớt băm nhỏ vào. Cho đậu, nước dùng và các loại rau thơm vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Nêm thêm tương ớt cho vừa ăn.
Tắt bếp và cho kem chua vào, khuấy đều. Rắc thêm vụn bánh giòn lên trên. khoai tây chiênThêm phô mai cheddar hoặc hành tây tùy chọn và dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa thu / Súp / Súp đặc và món hầm / / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Ẩm thực Mexico / Tex-Mex / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Công thức tương tự