Món ớt trắng với thịt gà tây xay và ngô

Số phiếu: 5

Cách làm món Chili trắng với thịt gà tây xay và ngô

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 320, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 37 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức chi tiết cho món Chili trắng với thịt gà tây xay và ngô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt gà tây trắng xay
2 lon (mỗi lon 440g) đậu trắng, để ráo nước và rửa sạch.
1 lon (440 g) ngô trắng xay nhuyễn, để ráo nước và rửa sạch.
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu (khoảng 1,5 chén)
2 cọng cần tây, thái hạt lựu (khoảng 1/2 chén)
1 tép tỏi băm nhuyễn
1 thìa cà phê bột thì là
1/2 thìa cà phê rau mùi xay
1/4 muỗng cà phê ớt cayenne, và thêm tùy khẩu vị.
3 quả ớt poblano ancho cỡ vừa (khoảng 110g mỗi quả), bỏ hạt và màng trắng, thái hạt lựu (khoảng 1,5 chén)
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
3/4 thìa cà phê lá oregano khô
Muối
1/4 muỗng canh sữa chua ít béo không chất phụ gia
2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
Miếng chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, đậu trắng, ngô, ớt ancho, ớt cayenne xay, hành tây, cần tây, tỏi, thì là, rau mùi, rau oregano, rau mùi, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu trong nồi gang hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây, cần tây và ớt poblano vào, đảo đều thỉnh thoảng, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 8 phút. Thêm tỏi, thì là, rau mùi và ớt cayenne vào, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, khoảng 30 giây.
Cho thịt gà tây xay vào và nấu, dùng thìa tán nhỏ thịt, cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 2 phút. Thêm đậu trắng, nước dùng và lá oregano. Nấu trong 25 phút, đậy nắp hé và thỉnh thoảng khuấy đều.

Thêm ngô hạt, muối và một chút tiêu cayenne cho vừa ăn. Tiếp tục nấu, đậy nắp hé, thêm 10 phút nữa. Múc hỗn hợp ra từng bát, cho thêm 1 muỗng canh sữa chua và 1,5 muỗng cà phê rau mùi lên trên mỗi bát. Dùng món ớt trắng với thịt gà tây xay và ngô, trang trí thêm bằng những lát chanh.
Ra1,5 muỗng canh

Một phiên bản khác của món ăn này là - Ớt gà tây California.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp đặc và món hầm / / Ẩm thực Mexico / Ellie Krieger

Công thức tương tự