Cơm ớt gà tây với ngô
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 471, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 28 G., carbohydrate 56 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 471, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 28 G., carbohydrate 56 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cơm gà tây và ngô hầm ớt - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chén gạo trắng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây đỏ, thái nhỏ (để dành một phần tư để trang trí khi ăn)
- 2 muỗng canh ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ, cộng thêm 2 muỗng cà phê nước ngâm (và thêm ớt để trang trí)
- 3 tép tỏi, ép qua dụng cụ ép tỏi.
- 450 g thịt gà tây xay
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 4 quả cà chua bi, thái hạt lựu
- 1 lon (425g) ngô xay, để ráo nước và rửa sạch
- 1/2 chén rau mùi tươi thái nhỏ (để dành một nửa để dùng khi ăn, và thêm một nửa để trang trí)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, cà chua mận, ngô, ớt jalapeno, hành tây đỏ, tỏi, gia vị ớt, thì là, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi 1,5 cốc nước muối trong một cái nồi nhỏ, cho gạo vào, rồi giảm lửa. Đậy nắp và ninh cho đến khi gạo nở phồng và mềm, khoảng 15 phút; để sang một bên.
- Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn, cho tất cả các nguyên liệu và nước muối vào, rồi nấu trên lửa lớn, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút; nêm muối cho vừa ăn.
Cho thịt gà tây, bột ớt và thìa là vào. Xào, đảo đều cho thịt tơi ra, cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 5 phút. Cho cà chua vào và nêm muối. Tiếp tục xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi cà chua bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. - Cho ngô và 1,5 cốc nước vào. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh cho đến khi sệt lại, khoảng 10 phút. Cho phần rau mùi tươi còn lại vào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Dùng nĩa xới tơi cơm. Chia cơm ra các phần ăn, rưới nước sốt ớt lên một bên; trộn nhẹ nước sốt vào cơm. Rắc hành tây và rau mùi còn lại lên trên. Thêm khoanh ớt jalapeño ngâm chua.
Thể loại:
Công thức tương tự
