Gà ướp rượu tequila và chanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Nước sốt ướp từ rượu tequila với nước cốt chanh, ớt jalapeño cay và rau mùi thơm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và độ mềm mọng cho ức gà. Bạn có thể ướp gà qua đêm, nhưng nếu đang vội, ướp khoảng vài tiếng cũng được. Nướng nguyên miếng ức gà và rắc ngay phô mai bào lên trên để tan chảy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Thịt gà

4 quả chanh
1 cốc rượu tequila
1/4 cốc dầu ô liu
2 thìa cà phê muối
5 tép tỏi
1 quả ớt jalapeño, thái lát hình khoanh
Nửa bó rau mùi tươi, thái nhỏ
12 miếng ức gà không xương, không da
2 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn

Trang trí

Bánh ngô
Bánh tortilla làm từ lúa mì
Phô mai Monterey Jack bào vụn
Pico de Gallo
Vòng ớt Jalapeño
Miếng chanh
Các lát bơ
Kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, chanh xanh, rượu tequila, bánh tortilla, Phô mai Monterey Jack

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt chanh thành từng miếng và vắt lấy nước cốt vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Thêm rượu tequila, dầu ô liu, muối, tỏi, ớt jalapeño và rau mùi. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cho thịt gà vào một túi nhựa lớn có khóa kéo và đổ nước sốt ướp lên trên. Đóng kín túi và ướp trong tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm.

Lấy thịt gà ra khỏi túi và nướng. Xoay gà 45 độ để tạo những đường vân nướng đẹp mắt ở cả hai mặt, và tiếp tục nướng cho đến khi chín hẳn, khoảng 4-5 phút mỗi mặt.
Rắc phô mai bào lên ức gà nóng cho tan chảy. Cắt gà thành từng miếng và bày ra đĩa cùng với các món ăn kèm.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Chim / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Gia cầm nướng / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn