Souvlaki Hy Lạp ăn kèm bánh mì dẹt

Số phiếu: 3

Cách làm món Souvlaki Hy Lạp với bánh mì dẹt

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 8

Souvlaki Hy Lạp ăn kèm bánh mì dẹt - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,4 kg thịt cừu non nạc, cắt thành khối vuông 2,5 cm.
8 bánh mì pita
1/4 cốc dầu ô liu
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh
1 thìa cà phê lá hương thảo khô
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 thìa cà phê húng quế khô
Muối và tiêu đen xay
1 củ hành tây lớn, cắt thành từng miếng dài 2,5 cm.
16 quả cà chua bi
16 lá nguyệt quế
Salad bánh mì pita (xem công thức bên dưới)
8 xiên tre hoặc kim loại

Salad ăn kèm bánh pita:

3 chén lá xà lách thái nhỏ
1/2 cốc dầu ô liu
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 thìa cà phê lá oregano khô
Muối và tiêu đen xay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cừu, bánh mì pita, rau diếp lá, hành tây, cà chua bi, giấm rượu, nước cốt chanh, hương thảo, rau oregano, lá nguyệt quế, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn đều thịt, dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, nước cốt chanh, hương thảo, kinh giới ngọt, húng quế, muối và tiêu. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh 2 tiếng.
Làm nóng vỉ nướng trước.

Ngâm xiên tre trong nước khoảng 1 tiếng. Lần lượt xiên thịt, hành tây, cà chua bi và lá nguyệt quế vào xiên. Nướng trên lửa nhỏ trong 10-15 phút cho đến khi mềm.

Làm nóng bánh mì pita trên vỉ nướng. Gỡ thịt, hành tây và cà chua ra khỏi xiên. Dùng ngay với bánh mì pita, phủ thêm salad lên trên.

Salad ăn kèm bánh pita: Trong một tô lớn, trộn đều lá xà lách, dầu ô liu, giấm rượu vang và lá oregano, nếm thử và nêm thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Nướng, thịt nướng / Thịt nướng / Thức ăn nhanh / Các món ăn Pita / Ẩm thực Hy Lạp / Emeril Lagasse

Công thức tương tự