Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20 món khai vị

Đây là phiên bản spanakopita của tôi, nhưng vì phần nhân chủ yếu là phô mai nên những người hâm mộ Hy Lạp của tôi bảo rằng nó nên được gọi là tiropita!

Thành phần:

• 10 lá bột filo
• 450g phô mai dê
• 110 g hạt thông rang
• 1 muỗng canh lá hương thảo thái nhỏ
• 1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh tỏi nướng nghiền
• Muối và tiêu đen xay
• 225 g bơ tan chảy

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột filo, phô mai dê, quả thông, tỏi, hương thảo, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt bột làm đôi theo chiều dọc và phủ bằng khăn giấy ẩm. Trộn đều phô mai dê, hạt thông, hương thảo, mùi tây và tỏi. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Phết bơ lên ​​bột phyllo và đặt mặt dài hướng về phía bạn.
Bước 2
• Đặt một thìa canh hỗn hợp phô mai lên đầu bột gần bạn nhất và gập đôi bột theo chiều dọc. Bắt đầu gập thành hình tam giác, phết bơ lên ​​bột sau mỗi lần gập. Lặp lại với phần bột còn lại và nướng trên khay nướng đã được phết dầu mỡ trong lò đã được làm nóng trước ở 205°C (400°F) trong 10-12 phút.

Số phiếu: 5