Bít tết thịt heo chiên giòn ăn kèm bánh mì dẹt và salad.

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 495, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 40 G., carbohydrate 26 G., sợi 4 G., cholesterol 107 mg, natri 410 mg, đường 0 G.

Món thịt heo cốt lết này chỉ mất vài phút để приготвить, nhưng hương vị lại như thể bạn đã dành hàng giờ trong bếp. Chúng tràn đầy hương vị và mùi thơm của món ăn nhà hàng, tất cả đều được làm ngay tại nhà. Hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc một bữa tiệc tưng bừng, những miếng thịt heo tự nhiên này được ướp trong nước sốt giấm hương thảo, nướng và ăn kèm với salad rau xanh, củ cải và cà chua bi trên một lát phô mai Gruyère mỏng. Thưởng thức cùng bánh mì pita ấm và cảm nhận vị ngọt mọng nước của thịt và rau củ tươi ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,6 kg sườn heo tự nhiên thái mỏng
Nước cốt của 1 quả chanh
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 củ hành tím nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
1,5 thìa cà phê lá hương thảo tươi thái nhỏ
2 cốc cà chua bi, bổ đôi
5 củ cải trắng, thái mỏng
Dầu thực vật, dùng để nướng
4 bánh mì lavash hoặc pita
220 g rau xà lách hỗn hợp (khoảng 8 cốc)
60 g phô mai Gruyere, thái lát mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thăn lợn, thịt lợn, hành tím, củ cải, cà chua bi, hỗn hợp salad, Phô mai Gruyere, giấm rượu, nước cốt chanh, hương thảo, bánh mì pita, bánh mì pita

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát lớn, trộn đều nước cốt chanh, giấm, hành tím băm nhỏ, dầu ô liu, hương thảo, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đổ 3 muỗng canh nước sốt vào một bát vừa và cho thịt lợn vào, đảo đều để thịt được phủ đều nước sốt; ướp ở nhiệt độ phòng trong 15 phút. Cho cà chua và củ cải vào bát cùng với phần nước sốt còn lại.
Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa đến lớn và phết nhẹ một lớp dầu thực vật. Nướng thịt lợn cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, khoảng 2 phút mỗi mặt; chuyển thịt ra đĩa. Nướng các miếng thịt băm, lật một lần để làm nóng đều, khoảng 1 phút.

Cho rau xà lách vào bát cùng với cà chua và củ cải, nêm muối và tiêu vừa ăn, rồi trộn đều. Chia salad ra các đĩa; cho phô mai thái lát và thịt lợn lên trên. Rưới dầu ô liu và dùng kèm với bánh mì nướng.

Thể loại: