Dưa chuột muối cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món dưa chuột muối cay này rất thích hợp làm món khai vị mặn cho bữa tối. Dưa chuột thái mỏng được trộn với lá bạc hà tươi và ớt Thái (còn gọi là ớt mắt chim) thái mỏng. Thêm một chút muối và đường, sau đó trộn đều với giấm gạo. Sau khi để salad ngâm trong một giờ, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món khai vị tuyệt vời cho các món nướng, bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, bít tết, cá và các món ăn châu Á. Hương vị tươi mát của dưa chuột và bạc hà kết hợp tuyệt vời với vị cay của ớt và vị chua ngọt của nước sốt. Để giảm độ cay, bạn có thể bỏ hạt ớt, nhưng nếu thích cay hơn, bạn cũng có thể để nguyên hạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả dưa chuột nhỏ hoặc 2 quả dưa chuột cỡ thường, thái mỏng.
2 quả ớt Thái tươi, bỏ hạt và thái mỏng.
1 nắm bạc hà tươi
0,5 muỗng canh giấm gạo
1 thìa cà phê đường
0,5 thìa cà phê muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn. Để yên ít nhất 1 tiếng để các hương vị hòa quyện. Nếm thử và điều chỉnh lượng muối hoặc đường nếu cần. Dưa chuột có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, dưa chuột muối chua, ớt, giấm gạo, bạc hà

Thể loại: