Rau củ muối chua
Số phiếu: 1
Thời gian: 4 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Rau củ muối chua - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Rau
- 150 g cà rốt non, cắt đôi.
- 150 g đậu xanh
- 150 g đậu vàng
- 1/2 củ hành tây đỏ, cắt thành miếng
Nước ướp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, đậu xanh, đậu vàng, hành tây đỏ, giấm rượu, tiêu, lá nguyệt quế, chanh vàng, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Chần sơ rau củ: Ngâm cà rốt, đậu vàng và đậu xanh trong nước sôi khoảng 2-4 phút. Vớt ra để ráo nước.
- Chuẩn bị hành tây: Ngâm hành tây đỏ trong nước lạnh có đá, sau đó cho vào bát thủy tinh cùng với các loại rau củ khác.
- Chuẩn bị nước ướp: Trộn đều rồi đun sôi nước, giấm, muối, đường, lá nguyệt quế, vỏ và nước cốt chanh, hạt tiêu và hạt rau mùi.
Đổ nước sốt ướp lên rau củ, sau đó để nguội trong 4 tiếng hoặc hơn.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
