Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Táo ngâm với hành tây nghe có vẻ là một sự kết hợp lạ lẫm, nhưng khi bạn thử món khai vị này với thịt, đặc biệt là thịt lợn, bạn sẽ nhận ra tất cả các hương vị hòa quyện hài hòa đến mức nào. Táo xanh được thái mỏng, trộn với hành tây đỏ thái khoanh và thì là, sau đó ngâm trong nước sốt giấm táo nóng với đường và gia vị. Trong khi bạn chuẩn bị món chính, táo sẽ có thời gian để ngấm gia vị và tỏa ra vị chua thanh. Hãy sử dụng các loại táo khác nhau để tận hưởng những trải nghiệm hương vị mới lạ. Đây là một cách tuyệt vời để đưa loại trái cây từ vườn nhà bạn vào thực đơn hàng ngày.

Thành phần:

• 2 quả táo xanh
• Nửa quả chanh
• 1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
• 1/4 chén thì là thái nhỏ
• 1 thìa cà phê muối
• Khoảng 1/3 cốc đường
• 1 và 1/4 cốc giấm táo
• 4 lá nguyệt quế tươi
• 0,5 thìa cà phê hạt tiêu đen

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

táo, hành tây đỏ, nước cốt chanh, giấm táo, tiêu đen, lá nguyệt quế, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt táo thành bốn phần, bỏ lõi và thái mỏng từng lát. Cho vào một cái bát cỡ vừa, rưới một ít nước cốt chanh, rồi cho hành tây và thì là vào.
Bước 2
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, muối và đường trên lửa vừa. Khuấy đều và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp nước sốt lên táo và để yên trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Dùng ngay hoặc đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

Số phiếu: 4