Bánh bông lan ăn kèm trà

Số phiếu: 8

Ảnh món ăn: Sherry Zeitlin

Thời gian: --

Bánh bông lan ăn kèm trà - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 quả trứng
1 cốc dầu thực vật hoặc bơ
1 cốc đường
1 thìa cà phê vani
1 thìa cà phê muối
3,5 cốc bột mì
1 thìa cà phê bột nở
1 cốc hạnh nhân thái nhỏ
Thành phần bổ sung: vỏ chanh hoặc cam bào, bột ca cao, các loại hạt khác, tinh chất hạnh nhân, đường quế để rắc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, bột mì, bột bánh quy, vanillin, vỏ chanh, ca cao, chiết xuất hạnh nhân, quế, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C. Đánh bông trứng bằng máy đánh trứng, sau đó cho bơ, đường và vani vào đánh đều. Trộn muối và bột nở, cho vào hỗn hợp trứng và đánh đều cho đến khi hòa quyện.

Thêm hạnh nhân và các nguyên liệu tùy chọn khác rồi trộn đều, nhưng đừng trộn quá kỹ. Bột sẽ hơi dính; nếu cần, hãy cho vào tủ lạnh vài tiếng hoặc lâu hơn.
Nhúng tay vào bột mì và chia bột thành 3 phần. Nặn mỗi phần thành một thanh dài khoảng 8 cm trên khay nướng. Bạn có thể để thẳng hoặc tạo hình bán nguyệt. Nướng trong 30 phút cho đến khi bánh có màu vàng nhạt.

Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dao răng cưa cắt thành từng lát rộng 1 cm, rồi đặt lại các lát bánh lên khay nướng. Bạn có thể đặt các lát bánh nằm ngang hoặc dựng đứng. Lúc này, bạn có thể rắc đường quế lên trên.

Đặt khay nướng trở lại lò và tắt bếp. Để trong lò cho đến khi nguội hẳn hoặc qua đêm. Thời gian nướng càng lâu, bánh sẽ càng cứng lại.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Ẩm thực Đức

Công thức tương tự