Thịt cốt lợn tự nhiên với đậu và rau bina

Số phiếu: 3

Cách làm món cốt lết heo tự nhiên với đậu và rau bina

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Một miếng sườn thăn heo có xương được áp chảo nhẹ, ăn kèm với món đậu trắng và rau bina thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu gồm đậu cannellini đóng hộp và rau bina tươi. Tất cả được làm nóng trong chảo trong khi sườn đang chín. Nước cốt chanh tạo thêm hương vị độc đáo cho thịt và món ăn kèm – ngon hơn bất kỳ loại gia vị nào! Bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu protein và chất xơ này chỉ mất 15 phút để hoàn thành. Hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và lành mạnh sau một ngày dài làm việc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 miếng sườn heo có xương (170 g)
1,5 thìa cà phê dầu ô liu
1 muỗng canh bột mì cao cấp
1 quả chanh, bổ đôi, một nửa cắt thành miếng.
1 lon (400g) đậu cannellini đóng hộp, rửa sạch
280 g rau bina nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thăn lợn, thịt lợn, chanh vàng, đậu cannellini, rau chân vịt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu ô liu trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Cho bột mì vào đĩa nông. Nêm thịt cốt lợn với muối và tiêu đen. Lăn thịt qua bột mì rồi cho vào chảo. Chiên đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút, sau đó lật mặt và chiên đến khi đạt độ chín mong muốn, khoảng 3 phút nữa. Rưới nước cốt của nửa quả chanh lên thịt.
Cho đậu cannellini và rau bina vào chảo cỡ vừa và đun trên lửa vừa đến lớn. Nêm muối và tiêu, nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi đậu nóng đều và rau bina héo, khoảng 3-4 phút. Rưới nước cốt của nửa quả chanh lên đậu và rau bina.