Bánh Lava
Số phiếu: 13
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 chiếc bánh
Bánh Lava - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 240 g bơ, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 4 thìa cà phê đường cát
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- Nhúm ớt cayenne
- Một nhúm nhục đậu khấu
- 250 g sô cô la, thái nhỏ
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 2,5 cốc đường bột, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
- 6 quả trứng lớn và 6 lòng đỏ trứng
- 1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quế, ớt cayenne xay, nhục đậu khấu, sôcôla, bột mì cao cấp, đường bột, trứng, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Phết bơ vào khuôn nướng tròn 8 ô và rắc đường cát lên trên.
- Cho bơ, quế, ớt cayenne, nhục đậu khấu và sô cô la vào một cái nồi nhỏ. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi sô cô la và bơ tan chảy và hỗn hợp mịn. Để nguội một chút.
Trong một tô, đánh đều bột mì, đường bột, trứng và lòng đỏ trứng, vani và chiết xuất hạnh nhân cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó đổ hỗn hợp sô cô la vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn. - Đặt khuôn vào lò nướng và nướng cho đến khi mặt trên đông lại nhưng bên trong vẫn còn mềm, khoảng 12 đến 14 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút. Dùng dao nhỏ, tách bánh ra khỏi khuôn và chuyển sang đĩa phục vụ. Rắc đường bột lên bánh Lava.
Thể loại:
Công thức tương tự
