Bánh chanh với kem sữa đông

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 viên gạch

Những chiếc bánh thơm ngon và nhanh chóng này thậm chí có thể được nướng trên vỉ nướng trong một bữa tiệc nướng. Bánh được làm từ hai lớp và được nướng nguyên chiếc, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Điểm đơn giản của công thức này là bạn không cần phải lo lắng về việc làm bột. Mua bột làm bánh chanh đóng gói sẵn, trộn với trứng và bơ, và phần đế bánh đã sẵn sàng. Phủ lên trên một lớp kem phô mai mềm mịn được làm từ trứng, đường và bột thạch chanh khô. Điều này sẽ giúp lớp kem có độ đặc hơn và hương vị cam chanh tươi mát. Nướng trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng và thưởng thức hương vị tươi mát này, hoàn hảo sau một bữa tối thịnh soạn với nhiều thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lớp chanh

500 gr. hỗn hợp làm bánh chanh
110 g bơ mềm
1 quả trứng

Lớp đông vón

450 g phô mai kem, làm mềm
1/3 cốc đường
Gói 85g hỗn hợp thạch chanh hoặc chanh dây
2 quả trứng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, kem phô mai

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng, sử dụng nhiệt gián tiếp để nướng (không để nguồn nhiệt trực tiếp dưới thực phẩm nướng sẽ đảm bảo thực phẩm chín đều). Xịt dầu ăn vào khay nướng bằng giấy bạc kích thước 9x13 inch.
Lớp chanhTrong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp bột bánh chanh, bơ và trứng ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và ấn chặt xuống.

Lớp đông vónTrong một tô cỡ vừa, dùng máy đánh trứng đánh đều kem phô mai, đường và bột thạch chanh khô ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm trứng và đánh tiếp cho đến khi mịn.
Phết đều hỗn hợp kem phô mai lên trên bột. Đặt khay đã lót giấy bạc vào trong một khay khác cũng đã lót giấy bạc để đảm bảo độ ổn định và giữ nhiệt. Đặt lên vỉ nướng đã được làm nóng trước, tránh xa nguồn nhiệt. Đậy nắp và nướng trong 40-50 phút. Xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng. Lấy ra khỏi vỉ nướng và để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng vuông.
Nếu bạn nướng trong lò nướngLàm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Xịt nhẹ dầu ăn vào khuôn nướng 22 x 32 cm (9 x 13 inch). Xếp các lớp nguyên liệu lên bánh theo hướng dẫn ở trên. Nướng trong 40-45 phút, hoặc cho đến khi bánh bắt đầu tách khỏi thành khuôn. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng vuông.

Thể loại: