Kẹo lạc giòn vị cay
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 491, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 10 G., carbohydrate 42 G., sợi 5 G., cholesterol 30 mg, natri 224 mg, đường 36 G.
Lượng calo 491, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 10 G., carbohydrate 42 G., sợi 5 G., cholesterol 30 mg, natri 224 mg, đường 36 G.
"Món nhục đậu khấu mặn này là phiên bản của tôi dựa trên công thức làm món đậu phộng mà một người bạn đã chia sẻ," Rachel Ray chia sẻ. "Tôi đã điều chỉnh công thức bằng cách thêm một vài loại hạt, ớt, quế và giảm bớt lượng siro ngô. Tôi cũng rang các loại hạt trước để tăng thêm hương vị."
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc hạnh nhân nguyên hạt đã chần
- 1 cốc hạt phỉ rang băm nhỏ
- 1 cốc đậu phộng lớn
- 2 quả vani
- 1 cốc đường
- 1/4 cốc mật ong chất lượng tốt
- 1/4 cốc siro ngô
- 1,5 thìa cà phê muối biển
- 140 g bơ, thái hạt lựu
- 1 thìa cà phê bột ớt ancho
- 1/8 thìa cà phê bột quế, một vài nhúm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt phỉ, hạnh nhân, Đậu phộng, các loại hạt rang, ớt ancho, quế, quả vani, siro ngô, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Cho hạnh nhân, hạt phỉ và đậu phộng lên khay nướng nhỏ và nướng cho đến khi thơm. Để nguội. Lót khay nướng bằng giấy nướng và xé một miếng giấy khác có kích thước tương đương. Để riêng.
- Cắt đôi quả vani và cạo lấy hạt. Cho cả hạt và vỏ vani vào nồi cùng với các loại hạt đã rang, đường, mật ong, siro ngô, muối và bơ.
- Đặt chảo lên bếp với lửa lớn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu caramel. Sau đó cho thêm ớt ancho xay và quế. Dùng nĩa gắp bỏ hạt vani và đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến. Phủ lên trên một tờ giấy nến khác và cán mỏng thành lớp đều dày khoảng 1 cm. Để thịt nguội và xé thành từng miếng.
Thể loại:
Công thức tương tự
