Món hầm khoai lang và quả hồ đào
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 414, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 5 G., carbohydrate 61 G., sợi 3 G., cholesterol 57 mg, natri 297 mg, đường 46 G.
Lượng calo 414, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 5 G., carbohydrate 61 G., sợi 3 G., cholesterol 57 mg, natri 297 mg, đường 46 G.
"Nếu bạn nghĩ mình không thích khoai lang, thì làm ơn—vì Chúa!—hãy thử món này. Bạn sẽ tự cảm ơn chính mình đấy," Ree Drummond khẳng định. Quả thật, sau khi nếm thử món hầm mềm mại này với lớp phủ hạt hồ đào giòn tan tương phản, thật khó cưỡng lại việc muốn ăn thêm nữa.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Khoai lang
- 4-5 củ khoai lang cỡ vừa, rửa sạch.
- 1 cốc đường cát
- 1 cốc sữa
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 quả trứng
- Dùng bơ để tráng chảo.
Đổ đầy
- 1 cốc đường nâu nén chặt
- 0,5 cốc bột mì
- 6 muỗng canh (80 g) bơ
- 1 muỗng canh hạt hồ đào băm nhỏ
- Thiết bị đặc biệtDao nhào bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, trứng, sữa, quả hồ đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Khoai langLàm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Nướng khoai lang cho đến khi mềm, khoảng 30-35 phút. Lấy khoai lang ra và tăng nhiệt độ lò lên 200°C (400°F).
- Cắt đôi từng củ khoai tây và để nguội một chút. Múc phần ruột khoai ra, cho vào một cái bát lớn và nghiền nhuyễn, để lại một chút độ sần (không cần nghiền nát hoàn toàn). Thêm đường cát, sữa, muối, chiết xuất vani và trứng. Trộn đều và nghiền nhẹ.
- Phết một lớp dầu ăn vào khuôn nướng dung tích 2 lít, cho khoai lang vào và dàn đều bề mặt.
- Phủ bên trên thức ănTrộn đường nâu với bột mì trong một cái bát.
Cho bơ vào và trộn đều bằng dao làm bánh. Thêm các loại hạt và trộn cho đến khi hỗn hợp vụn đều. Rắc hỗn hợp lên trên khoai lang. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
