Bánh Quesadilla nhân xúc xích và ớt ngọt

Số phiếu: 2

Cách làm bánh Quesadillas nhân xúc xích và ớt chuông

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 243, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 14 G., carbohydrate 14 G., sợi 1 G., cholesterol 40 mg, natri 629 mg, đường 3 G.

Những chiếc quesadilla này được nhồi đầy ớt chuông mọng nước và xúc xích Ý chiên giòn, chưa kể đến rất nhiều phô mai tan chảy. Chúng hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Chúng cũng rất tuyệt vời làm món khai vị trong một bữa tiệc tại gia, ăn kèm với sốt marinara để chấm. Để làm chúng, bạn cần những chiếc bánh tortilla lớn, cỡ bánh burrito. Cho nhân thịt, phô mai mozzarella và phô mai Parmesan vào bên trong, rồi nướng chúng trong chảo cho đến khi bánh tortilla giòn và phô mai tan chảy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
220 g xúc xích Ý ngọt sống, đã bỏ vỏ.
2 quả ớt ngọt (bất kỳ màu nào), thái mỏng
1 củ hành nhỏ, thái mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 và 1/3 thìa canh sốt marinara
4 chiếc bánh tortilla lớn làm từ bột mì (dùng để làm burrito)
1 gói (220 g) phô mai mozzarella bào (khoảng 2 muỗng canh)
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, xúc xích băm nhỏ, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, sốt cà chua, ớt ngọt, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu, dùng muỗng gỗ tán nhỏ và thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi xúc xích chín vàng và gần chín hẳn, khoảng 5 phút.
Cho ớt chuông, hành tây, tỏi, oregano, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay vào chảo. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 15 phút. Thêm 1/3 cốc sốt marinara và 1/3 cốc nước, rồi nấu, đảo đều, cho đến khi rau củ được phủ một lớp sốt mỏng và chảo gần như khô, từ 3 đến 5 phút.

Đổ hỗn hợp vào một cái bát cỡ vừa và lau sạch chảo.
Đặt bánh tortilla lên mặt phẳng làm việc. Trên một mặt của mỗi bánh tortilla, cho lên trên 1/4 chén phô mai mozzarella, 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan, một phần tư hỗn hợp thịt, và thêm 1/4 chén phô mai mozzarella và 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan nữa. Gấp đôi bánh tortilla lại sao cho phần nhân được phủ kín và ấn nhẹ xuống.
Phết đều phần dầu ô liu còn lại (1 muỗng canh) lên bánh tortilla. Chiên bánh quesadilla, mỗi lần 2 chiếc, trên chảo ở lửa vừa cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt.
Làm nóng phần sốt marinara còn lại (1 cốc) trong một cái nồi nhỏ hoặc trong lò vi sóng. Cắt bánh quesadilla thành từng miếng hình tam giác. Dùng kèm với sốt để chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự