Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Nếu bạn ăn một món no như thế này, bạn sẽ không cần thêm món nào khác. Tuy nhiên, tôi nghĩ một phần nhỏ salad giòn cũng là một ý hay.

Tôi luôn nghĩ rằng một số công thức nấu ăn ngon nhất xuất phát từ tinh thần tiết kiệm và sự không muốn lãng phí bất cứ thứ gì. Và tất nhiên, đó chính xác là những gì tôi đã làm vào một tối thứ Hai, vì tôi còn thừa hai chiếc bánh sừng bò khô từ cuối tuần và biết cách tận dụng chúng.

Mặc dù việc thêm kem và rượu bourbon có vẻ không tiết kiệm bằng việc vứt bỏ một ít bánh mì cũ, nhưng món pudding thành phẩm lại ngon tuyệt vời đến nỗi tôi đang cân nhắc làm món này cho bữa tối mỗi thứ Hai. Và ý tôi là bữa tối thật sự đấy! Ồ! Nếu bạn không có rượu bourbon ở nhà, điều đầu tiên tôi có thể nói là: hãy mua một ít, và điều thứ hai là: hãy thay thế bằng rượu rum. Rượu whisky Scotland có vẻ là một sự thay thế hiển nhiên hơn, nhưng thực tế không phải vậy.

Thành phần:

• 2 chiếc bánh sừng bò cũ
• 1/2 cốc đường
• 2 muỗng canh nước
• 1/2 cốc kem tươi
• 2 muỗng canh rượu bourbon
• 1/2 cốc sữa
• 2 quả trứng đánh tan

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kem, sữa, trứng, rượu bourbon, bánh sừng bò

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 180°C.
  
  Xé bánh croissant thành từng miếng nhỏ và đặt vào một chiếc đĩa nướng nhỏ bằng sứ. Tôi dùng một chiếc chảo gang hình bầu dục có dung tích khoảng 500 ml (2 cốc).
Bước 2
• Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, sau đó đặt nồi lên bếp với lửa vừa. Đun sôi hỗn hợp đường và nước cho đến khi chúng chuyển thành caramel: quá trình này mất khoảng 3-5 phút. Không nên đun quá lâu, nhưng cũng không nên tắt bếp quá sớm khi hỗn hợp vẫn còn nhạt màu.
Bước 3
• Nhấc chảo ra khỏi bếp và đổ kem tươi vào (bỏ qua tiếng xèo xèo và bắn tung tóe), sau đó cho rượu bourbon và sữa vào. Khuấy đều, rồi dùng phới đánh đều trứng. Nhanh chóng đổ hỗn hợp này lên bánh croissant và để ngấm trong 10 phút.
  
  Đặt chảo vào lò đã được làm nóng trước trong 20 phút và chuẩn bị tinh thần để "phát điên" lên vì hương vị tuyệt vời này.

Số phiếu: 3