Gỏi sò điệp
Số phiếu: 1
Thời gian: thời gian ngâm 5 phút trở lên
Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng quốc gia, được kỷ niệm hàng năm vào ngày 28 tháng 6 là Ngày Ceviche, và thậm chí còn có một tượng đài được dựng lên ở thủ đô Lima. Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, món khai vị này còn được coi là một chất kích thích tình dục mạnh mẽ.
Hãy làm món ceviche sò điệp tươi với hành tây, cà chua và ớt. Ăn kèm với cơm hoặc bắp. Hoặc bày lên lá xà lách và dùng làm món khai vị trong bữa tiệc.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một bát thủy tinh, trộn đều 450g sò điệp, 2 quả cà chua xanh thái hạt lựu, 2 củ hành tím băm nhỏ, 1/2 quả ớt jalapeno, 1/3 cốc nước cốt chanh, 3/4 cốc nước cam và 1,5 muỗng cà phê muối. Đậy kín và để trong tủ lạnh từ 4 đến 6 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều. Nêm thêm muối, tiêu và rau mùi thái nhỏ. Trang trí với lát bơ.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sò điệp, cà chua xanh, ớt jalapeno, nước cốt chanh, Nước cam, rau mùi, Quả bơ
Thể loại:
Công thức tương tự
